Bono “Gourmet”

La cocina del Restaurante Serrano Gourmet

Un menú degustación con productos de temporada y maridado con vinos de nuestra tierra.

Los aperitivos con Peregrino Prieto Picudo Rosado D.O. León

• Las croqueta de cecina de Astorga y queso de cabra de veigadarte
• La anchoa premium de Santoña, tapenade de aceituna negra y manzana reineta

El pescado de mercado con Lágrima de Vitalis Albarín Bodegas Vitalis D.O León

• El pescado según mercado, patata chafada vinagreta de pera conferencia y tomate

La carne con Dehesa la granja Bodegas Fernandez Rivera Vinos Tierra de Castilla y León

• El solomillo de vaca con foie de pato caramelizado y patatas con alioli de pimiento del bierzo

El dulce con Pedro Ximénez Bodegas Malaga Virgen D.O. Malaga
El bombón de chocolate de Astorga

Bodega: Aguas, Café Arabica e infusiones al gusto

75€ /Persona (I.V.A incluido)